この度、東京ビッグサイトで2023年4月27日(木) ～ 29日(土)に開催されます、『第2回NEXTTABLE 未来(これから)の食卓展』に出展することとなりました。
『未来の食卓展』は、世界最大級の手づくりホビー&クラフトフェア『日本ホビーショー』、消費者と食品メーカーが直接触れ合うことのできる食のマーケティングライブ・フェア『ホビークッキングフェア』と同時開催される、未来の新しい食と食生活を提案する展示会です。
1．会場 東京ビッグサイト東4・5ホール（合同開催展を含む）ブース番号【C-03-N2】
2．日時 2023年4月27日(木) ～ 29日(土) 10：00～17：00
3．出展対象ジャンル
01 新しいライフスタイルや健康志向食品
フリーフロム、グルテンフリー、オーガニック
02 プラントベースフード、代替食品
植物性原料、植物性たんぱく質、培養肉、アレルゲン除去食品、等
03 新機能性素材、フードサイエンス
新機能性食品、発酵素材、バイオテクノロジーによる開発、フレーバー開発、等
04 次世代食品生産
陸上養殖、昆虫活用、植物工場、垂直農法、等
05 防災食、非常食
ロングライフ、缶詰、超簡便調理、ゴミ軽減、アレルギー対応、等
06 高齢者向け食品
介護食、メディカルフード、減塩、ユニバーサルデザイン、等
07 食品ロスへの取り組み
アップサイクル、フードドライブ、フードバンク、等
08 次世代包材パッケージ
環境対応資材、リサイクル・リユース、抗菌性、等
09 調理スタイルの変化、フードデリバリー
ミールキット、冷凍技術、簡便調理家電、フード宅配、ネットスーパー、等
10 サステナビリティへの取り組み
環境対応、社会福祉連携、産学連携、等
4．Tastable社展示内容
主に家庭用商品の試食・展示・販売を行います。
①NIKUVEGEそぼろ （レトルト） 100g/袋 【業務用荷姿 100g×30袋/ケース】
水戻しも加熱も不要で、下味がついているので袋を開けたらすぐに使える簡便商品。常温保存が可能なので、いざという時の保存食にも最適。
②NIKUVEGEココナッツカレー（レトルト） 240g/袋 【業務用荷姿 240g×40袋/ケース】
植物性なのに、カシューナッツやココナッツミルクが入っているので、濃厚な味わい。ぷりっとしたプラントベースミートが美味しい満足感のあるレトルトカレー。
③NIKUVEGEハンバーグ/NIKUVEGE豆乳クリームinハンバーグ（冷凍） 60g×2個/袋
【業務用荷姿 120g×10袋/ケース】
和風ベースの味付けで、炭焼きの薫りを付与したNIKUVEGEの代表的な商品。６０gのサイズはお弁当などにも使いやすいミニサイズ。
5．来場のご案内
▼一般の方
第47回2023日本ホビーショー、第16回ホビークッキングショーと同時開催になりますので、第47回2023日本ホビーショーのチケットをお求めください。
3DAYS 4,000円
1DAY 1,500円
チケットの購入はこちら（https://2023.hobbyshow.jp/ticket）
▼ビジネス入場の方
事前に下記へお問い合わせください
問い合わせ先
NEXTTABLE 未来(これから)の食卓展事務局
〒104-0032 東京都中央区八丁堀 2-14-4 ヤブ原ビル6F
TEL：03-3537-1077
皆様のご来場を心よりお待ちしております。
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