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商品情報
Product
動物性原料不使用［植物性食品］－ニクベジ－
“NIKUVEGE”は動物性原料不使用のプラントベースミートです。業務用商品として、温めるだけで喫食できる製品、自由に調味してご使用いただける未焼成品など、様々な種類の商品を冷凍帯で提供しております。お客様のご要望にお応えする留め型・ODM商品の開発製造も承っております。手軽に"プラントベースミート"を楽しめて、さらに美味しい！という体験をしていただくために、家庭用商品も一部ECサイトにて販売しています。
［POINT-1］
・香り：記憶の中の美味しさを香りで呼び起こす
炭焼きの香ばしい香りを付与することで、美味しいハンバーグの記憶を呼び起こし、思わずかぶりつきたくなります。
［POINT-2］
・風味：出汁文化を取り入れた味付け
昆布やきのこ類など、旨味のあるアミノ酸をもつ食材を使うことで、日本人になじみのある美味しさを付与することができます。
［POINT-3］
・食感：独自の技術によるジューシーな食感
独自の配合技術により、本物の動物肉を食しているようなジューシーさを再現しました。
業務用商品
NIKUVEGE ハンバーガーパティ（50g / 枚）
［原材料］ 玉ねぎ(北海道)、植物油脂、粒状大豆たん白、粉末状大豆たん白、小麦たんぱく、醤油、マッシュルームエキス、食塩、昆布パウダー、油脂加工品、ブラックペッパー／トレハロース、糊料(増粘多糖類、メチルセルロース、加工デンプン)、調味料(アミノ酸)、着色料(カラメル、ココア)、乳化剤、（一部に小麦・大豆を含む）
［栄養成分表示（100gあたり）］ エネルギー：275kcal／タンパク質：11.7g／脂質：19.5g／炭水化物：13.1g／食塩相当量：1.55g
商品のご購入についてはSHOPページをご参照ください
に投稿された「ニクベジ」を使った投稿例
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